ALLIANCE INOX INDUSTRIE (AII) est spécialisée dans la conception et la fabrication de cuves en inox/aciers inoxydable tout volume et tout modèle destiné à l’élaboration des vins.
AII prend également en charge l’aménagement des chais (plateformes, passerelles et escaliers d’accès). D’une manière générale, AII propose à ses clients la conception et réalisation de chais clés en main.
AII fourni des cuves inox et du matériel dans les différentes phases d’opérations:
- CHAIS ”Clés en main” : Cuves, Accès, Aménagement.
- Vinification
- Stockage du vin
Vinification
Pour atteindre l’excellence, les exploitations vinicoles se tournent vers des types de cuves et des méthodes de vinification plus performantes.
AII fabrique des cuves à vin dédiées à la vinification avec des formes (cylindrique, tronconique, parallélépipédique et compartimentées) et des accessoires différents selon les spécifications du client.
Possibilité de customisation :
les fonds : coniques, plats, plat incliné, « cuillère » (assisté)
les systèmes de climatisation :
- échangeur thermique extérieur ½ coquille
- échangeur thermique extérieur type alvéolé
- échangeur thermique extérieur laser (haute pression)
- échangeur immergé montage en fixe dans les cuves (serpentin inox, drapeau électropoli)
les systèmes de remontage:
- avec arroseur spécifique suivant diamètre des cuves et débit (avec pompe de remontage incorporée)
- avec grille égouttage (grande surface d’égouttage)
- facilité de démontage et de nettoyage
AII propose également des cuves en inox /acier inoxydable adaptées à des systèmes de pigeage.
